おいしい

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京都の幻に和栗・丹波栗の「栗峰」のチーズケーキは絶品スイーツ!ざわめく金曜日

2020/10/16  

京都のチーズケーキ屋さんが、絶品の丹波栗をつくる京都丹波栗農家を応援したいとの思いで、2019年、クラウドファンディングで挑戦し、好評を博した幻の丹波和栗を使ったチーズケーキ。 幻の和栗と言われる希少 ...

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「ウワサのお客さま」下野紘さんのオススメから揚げはこれ!

2020/10/16  

一大ブームを引き起こした漫画『鬼滅の刃』の超人気キャラ「我妻善逸」のほか、「進撃の巨人」、「ダイヤのA」など数々のアニメなどで声優として活躍されている下野紘(しものひろ)さん。 実は、下野さんは年間1 ...

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魔法のレストラン、大阪・西長堀のホットサンド(グリルドサンド)が凄い。

2020/9/11  

この記事では、SNSで話題になっていて、すぐに売り切れる大阪の人気グルメの一つを紹介します。 アメリカ映画にでてくるようなボリューミーなホットサンドです。 鉄板で焼くのでグリルドサンドウィッチと言って ...

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ケンタッキー(KFC)植物由来のフライドチキン、アメリカで発売。日本では?

2020/8/19  

アメリカで、植物由来の代替肉を使ったフライドチキンがテストが発売されました。 さて、植物由来の代替肉のフライドチキンってどんなものなんでしょうか? 健康によさそうですし、日本では販売されるのでしょうか ...

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免疫力がアップする生姜(しょうが)の体にいいお話

2020/8/20  

生姜(しょうが)には血行を促進したり体を内側から温めるほか、新陳代謝を活発にする働きがあり、免疫力アップを期待され、身体にいいとされる食材のひとつです。 また強い殺菌効果もあるため、風邪の季節におスス ...

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緑黄色野菜「しそ(紫蘇)・大葉」の栄養素とすごい効果を知っていますか?

2020/8/24  

シソ(大葉)、刺身のつまや薬味として食べることが多いですね。 なんと言っても、爽やかな風味があって清涼感のある味の香味野菜ですが、 実は、野菜の中でもトップクラスの驚くほどの種類の栄養素を含んでいる、 ...

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大葉とシソ(紫蘇)の違いは名前だけ。何で違うの?

2020/8/24  

「大葉」。 スーパーでよく見かけますよね。 「シソ(紫蘇)」という名前でも見かけませんか? 「大葉」と「シソ」って見た目が同じですが、その違いは一体何なのでしょうか? この記事では、知っているようで知 ...

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高タンパクなカニカマの栄養成分と効果。本物のカニ身かと思うほどの風味と食感に進化。

2020/8/20  

かに風味かまぼこ、カニカマは、かに身を模したコピー食品、 ですが、最近のカニカマってほとんど、ほんもの? かにの風味と形状、食感までがほんもののかに身です。 おいしくなりましたね。 サラダや酢の物など ...

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チーズ発酵鍋!レシピは?発酵食品って健康面、美容面で効果絶大。

2020/8/20  

気温が下がってくると温かいものが欲しくなりますよね。 温かい料理と言ったら、・・・「お鍋」。 お鍋といっても、近頃カレー鍋やトマト鍋といったいろいろとアレンジされたお鍋がたくさんありますね。 今、健康 ...

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