トマトのリコピン～抗酸化ブログ

活

: 食べ物

緑黄色野菜「しそ（紫蘇）・大葉」の栄養素とすごい効果を知っていますか？

2025/6/2

薬味の定番「しそ（紫蘇）」、実はただの添え物じゃないってご存じでしたか？小さな葉っぱに見えて、実は抗酸化・免疫力アップ・アレルギー対策・美肌効果まで…まさに“食べる栄養パック”なんです。「しそって緑黄 ...

: 食べ物

大葉（オオバ）と紫蘇（シソ）の違いは名前だけ。香味野菜として使う青ジソの葉は大葉です。

2025/6/3

「大葉（オオバ）」「紫蘇（シソ）」スーパーで「しそ」と「大葉」、2種類並んでいるのを見て「え？どっちがどっち？」って思ったことありませんか？しかも、「青じそ」とか「赤じそ」とか、名前だけでややこしさ倍 ...

: 食べ物

カニカマはタンパク質豊富で低カロリーと言われていますが、栄養素や栄養成分は？

2024/12/12

「カニカマ」って、皆さんも一度は食べたことがありますよね？あの本物のカニそっくりな見た目と味わいで、サラダやおつまみとして大活躍の食材です。でも、「カニカマってなんだか美味しいけど、栄養はどうなんだろ ...

: 緑・園芸

シクラメンの「夏越し」と「植え替え」の時期と仕方。来年もキレイな花を咲かせるために！

2025/6/6

シクラメンは秋から冬、春にかけて香り高い花を咲かせます。来年もまた花が咲けばいいのですが、シクラメンは暑く湿度の高い日本の夏が苦手です。なので、１シーズン限りの楽しみ方をする方も多いと思います。でも ...

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