トマトのリコピン～抗酸化ブログ

活

: 食べ物

あさりの砂抜きと塩抜き、失敗しない方法。砂抜きを時短でする方法も！

2025/4/3

あさりの砂抜きって、正直めんどくさくないですか？「塩水につけるだけでいいんでしょ？」と思いきや、いざ調理してみるとジャリッ…なんてことも。あれ、テンションだだ下がりですよね。しかも塩抜きまで必要って、 ...

: 食べ物

紫蘇の花は食べられる？穂紫蘇の正体とは？紫蘇の花を美味しく食べる方法

2025/6/3

紫蘇は夏の終わりに花芽をつけ始め、花が順次咲いていきます。しそ（紫蘇）は葉っぱだけではありません。しその花も実もおいしく食べることができます。しそは成長に応じて、しその葉、花穂、しその実とすべてが食べ ...

: 食べ物

カニカマは何歳から？子どもにカニカマいつからOK？離乳食〜1歳児まで安全なあげ方教えます！

2025/5/27

カニカマって手軽で便利だけど、赤ちゃんや小さい子にいつからあげていいのか、ちょっと迷いますよね。実は、離乳食後期（生後9～11ヶ月頃）からOKとされていますが、塩分や添加物、食感など気をつけるポイント ...

: 親と子ども

あなたの子どもを守る！チャイルドシートがない時の最適解

2025/9/5

「今日は車で出かけたいけど、チャイルドシートが手元にない…」そんな経験はありませんか？子どもの安全を考えると、不安や焦りを感じますよね。法律では6歳未満の子どもにチャイルドシートの使用が義務付けられて ...

: 食べ物

レンコンとハスはどう違う？レンコンの栄養価、効果はある？

2026/1/25

レンコンとハスはどう違うのでしょうか？蓮根と蓮？レンコン（蓮根）はハス（蓮）の根っこに当たる部分です。この記事では、レンコンの栄養価について調べています。レンコンの栄養価ってすごい！レンコンと ...

: 食べ物

銀杏（ぎんなん）の殻の割り方、電子レンジでチン！

2025/6/9

秋になるとイチョウの樹に実る銀杏（ぎんなん）は、独特の臭いを放ちます。この臭う実の中にある固い殻の種子のようなものの中身は、栄養価が高く、回りの殻を処理することでおいしく食べることができるんです。でも ...

: 食べ物

銀杏（ぎんなん）を取ろう（拾おう）！！【臭い・かぶれに注意！】

2025/6/9

秋になるとイチョウの樹に実る銀杏（ぎんなん）は、独特の臭いを放ちます。銀杏（ぎんなん）を拾うときに気をつけたいことがあります。銀杏（ぎんなん）はあの臭いもそうですが、素手で触るのは注意がいります。この ...

: 食べ物

免疫力がアップする生姜（しょうが）の体にいいお話

2025/6/19

生姜（しょうが）には血行を促進したり体を内側から温めるほか、新陳代謝を活発にする働きがあり、免疫力アップを期待され、身体にいいとされる食材のひとつです。また強い殺菌効果もあるため、風邪の季節におスス ...

: 食べ物

緑黄色野菜「しそ（紫蘇）・大葉」の栄養素とすごい効果を知っていますか？

2025/6/2

薬味の定番「しそ（紫蘇）」、実はただの添え物じゃないってご存じでしたか？小さな葉っぱに見えて、実は抗酸化・免疫力アップ・アレルギー対策・美肌効果まで…まさに“食べる栄養パック”なんです。「しそって緑黄 ...

: 食べ物

大葉（オオバ）と紫蘇（シソ）の違いは名前だけ。香味野菜として使う青ジソの葉は大葉です。

2025/6/3

「大葉（オオバ）」「紫蘇（シソ）」スーパーで「しそ」と「大葉」、2種類並んでいるのを見て「え？どっちがどっち？」って思ったことありませんか？しかも、「青じそ」とか「赤じそ」とか、名前だけでややこしさ倍 ...

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