ひつじのJiJi

秋になるとイチョウの樹に実る銀杏（ぎんなん）は、独特の臭いを放ちます。 銀杏（ぎんなん）を拾うときに気をつけたいことがあります。 銀杏（ぎんなん）はあの臭いもそうですが、素手で触るのは注意がいります。 ...

銀杏（ぎんなん）はもちっとした食感とほんのりとした苦みが、秋を感じる伝統的な食べ物です。 その銀杏（ぎんなん）、「年齢以上に食べ過ぎてはいけない」と聞いたことはありませんか？ 銀杏（ぎんなん）を食べ過 ...

銀杏（ぎんなん）は、もちっとした食感とほんのりとした苦みがいいですね。 秋を感じる伝統的な食べ物です。 銀杏（ぎんなん）は、栄養成分を豊富に含んでいて、中国では古くから食用に利用されていました。 この ...

幻の高級魚と呼ばれるクエの旨みがたっぷり溶け込んだ、日本初の「クエだしの素」は、 美味しいだしの素の枠を遥かに超えた万能調味料と言われています。 この記事では、料理人が唸る「究極の一滴」である「クエだ ...

塩ぶりは、年末やお正月の食べ物というイメージがありますが、寒さの強まってくる11月からこの時期こそが食べごろです。お茶漬けにしても最高ですね。この記事では、富山の伝統的な食べ物の「塩ぶり」のおいしさと ...

世界遺産・姫路城に隣接した日本庭園姫路城西御屋敷跡庭園「 好古園（こうこえん）」。 好古園の紅葉はとてもオススメです！ 好古園は、春の桜、夏の新緑、そして冬の雪景色と四季折々に美しい庭を楽しめる日本庭 ...

これまでの大学入試センター試験から代わる大学共通テストが２０２１年１月に初めて実施されます。 この共通テストの教科科目が、２０２５年以降に大幅に再編成されるようです。 どのように代わるのでしょうか？ ...

京都のチーズケーキ屋さんが、絶品の丹波栗をつくる京都丹波栗農家を応援したいとの思いで、２０１９年、クラウドファンディングで挑戦し、好評を博した幻の丹波和栗を使ったチーズケーキ。 幻の和栗と言われる希少 ...

神戸の人たちに親しまれ、「神戸のお嬢様」とも呼ばれている神戸市立王子動物園のジャイアントパンダのタンタンが、生まれ故郷の中国の四川省に帰ることになりました。 神戸市立王子動物園で一番人気といってもいい ...

一大ブームを引き起こした漫画『鬼滅の刃』の超人気キャラ「我妻善逸」のほか、「進撃の巨人」、「ダイヤのA」など数々のアニメなどで声優として活躍されている下野紘（しものひろ）さん。 実は、下野さんは年間1 ...